Schaukäserei in Ettal

Auf unserem Fußmarsch von Farchant zum Schloss Linderhof liefen wir durch Ettal und stolperten relativ nah am Ortseingang schon über ein großes Schild, das auf die Schaukäserei hinwies. Da wir nach dem anstrengenden Aufstieg vom Kreuzweg Alte Ettaler Straße dringend wieder Energie brauchten, entschlossen wir uns für einen ungeplanten Abstecher in die Schaukäserei und sollten nicht enttäuscht werden.

Was ist die Schaukäserei in Ettal?

Die Schaukäserei in Ettal ist eine Einrichtung, die sich der Herstellung von Käse aus regionaler Milch verschrieben hat. In der Schaukäserei können Besucher den Herstellungsprozess von Milch zu Käse durch große Fensterfronten beobachten. Sie ist ein Zentrum der Regionalvermarktung und traditionellen Käseproduktion.

Man hat die Möglichkeit einen Film im Vortragsraum zu sehen, bei denen man Einblicke in die Käseherstellung erhält. Die Schaukäserei wurde von einer Genossenschaft gegründet, die aus 36 Landwirten besteht und sich in der Nähe des Benediktinerklosters Ettal befindet.

Käse vor Ort kaufen und genießen

In der Schaukäserei gibt es aber nicht nur Etwas zu schauen, sondern auch jede Menge Dinge zu kaufen: Neben den zahlreichen unterschiedlichen Käsesorten werden im Laden verschiedene Joghurtsorten, Süßrahmbutter und einige Wurstwaren verkauft sowie diverse Erfrischungsgetränke, Kaffee und Kuchen.

Wir deckten uns mit einem ausgeglichenen Menü ein und machten unsere Mittagspause an einem der Stehtische direkt vor der Schaukäserei. Nach all den Leckereien waren wir wieder voller Energie und waren bereit unsere Route fortzusetzen.

Unsere Bewertung

Standort und Adresse

Adresse: Mandlweg 1, 82488 Ettal, Deutschland